{"title":"Bière premium","description":"","products":[{"product_id":"riegele-michaeli-premiumbier-by-louis-piana-750-ml-6-deutschland","title":"Bière Premium Riegele Michaeli par Louis Piana 750 ml \/ 6 % Allemagne","description":"\u003cp\u003eMise en bouteille limitée de la brasserie Riegele ; pour des occasions spéciales !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette bouteille au design élégant renferme une bière rare, fruitée, pétillante et d'une robe doré foncé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au houblon Cascade, à la levure spéciale et à une maturation d'un an, la Michaeli présente des arômes fruités complexes (notes de mangue, de litchi et de pamplemousse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorps complexe, mousse onctueuse, arôme fruité\u003c\/p\u003e","brand":"Riegele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56965751636308,"sku":"428","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/8738PPNSE0t0fP7ld.jpg?v=1788079549"},{"product_id":"riegele-liberis-2-3-alkoholfreies-ipa-bier-kiste-24-x-330-ml-deutschland","title":"Caisse de 24 x 330 ml de bière IPA sans alcool Riegele LIBERIS 2 + 3, Allemagne","description":"\u003cp\u003eCaisse de 24 x 330 ml de bière IPA sans alcool Riegele LIBERIS 2 + 3 Allemagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIPA LIBERIS 2+3\u003cbr\u003e»Édition sans alcool«\u003cbr\u003eUne véritable bière artisanale sans alcool. Deux levures spéciales Riegele et les trois variétés de houblon rares Amarillo, Mandarina et Simcoe créent cette surprise gustative aux notes de fruits tropicaux !\u003c\/p\u003e","brand":"Riegele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56971619467604,"sku":"SW10627","price":96.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/csm_IPA-liberis_b3710104af.png?v=1788104348"},{"product_id":"blanche-de-charleroi-wit-beer-bio-kiste-24-x-330-ml-5-belgien","title":"BLANCHE DE CHARLEROI Bière blanche BIO Caisse 24 x 330 ml \/ 5 % Belgique","description":"\u003cp\u003eBLANCHE DE CHARLEROI Bière blanche BIO Caisse 24 x 330 ml \/ 5 % Belgique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne bière blanche belge et biologique à la robe trouble, offrant au nez des arômes fruités d'orange et d'ananas ainsi qu'une pointe de coriandre. En bouche, elle est rafraîchissante, douce, marquée par des saveurs fruitées et de légères notes acidulées.\u003c\/p\u003e","brand":"BLANCHE DE CHARLEROI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56971877974356,"sku":"SW10810","price":93.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/blanche-de-charleroi-6033l_53c16853-bcca-41f9-84be-5bc17f2caa8d.jpg?v=1788105185"},{"product_id":"blanche-de-namur-bier-sur-lie-wheat-beer-kiste-6-x-75-cl-4-5-belgien","title":"Bière Blanche de Namur sur lie - Bière de froment, caisse de 6 x 75 cl \/ 4,5 % Belgique","description":"\u003cp\u003eBlanche de Namur est la meilleure bière de blé de Belgique :\u003cbr\u003edouce, fleurie, pétillante avec un arôme d'agrumes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'une couleur blanc jaune inhabituelle, légèrement trouble et surmontée d'une mousse blanche, le parfum floral et citronné révèle cette bière blanche belge élégante et vive. Le grand savoir-faire brassicole de cette entreprise familiale traditionnelle de 6e génération se manifeste dans l'équilibre parfait entre les arômes de levure épicés et les notes de houblon douces et fleuries. Rafraîchissant, l'arôme fruité se développe sur la langue en un goût de citron agréable. Cette bière blanche de fermentation haute\u003c\/p\u003e","brand":"Blanche de Namur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56972903907668,"sku":"SW11887","price":59.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/blanche-de-namur-75cl-6-stueck.png?v=1788110293"},{"product_id":"riegele-duclis-12-brauspezialitaet-suesse-verfuehrung-kiste24-x-330-ml-11-deutschland","title":"Riegele DUCLIS 12 - Spécialité brassicole : Douce séduction CAISSE de 24 x 330 ml \/ 11 % Allemagne","description":"\u003cp\u003eUne douce tentation n'est généralement pas une affaire rapide. Cela peut prendre 12 mois et une seconde tentative est parfois nécessaire. La Dulcis 12 mûrit tout aussi longtemps lors de sa seconde fermentation. La double fermentation donne à la variété belge son joli nom de « Dubbel ». La levure trappiste provient des Belges, plus précisément de leurs bières trappistes. Elle rencontre du vrai miel naturel et sublime ainsi cette grande spécialité brassicole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppréciez le jeu d'arômes de la spécialité brassicole DULCIS 12. Cette spécialité doit son goût à l'ajout de miel et à une seconde fermentation de 12 mois avec de la levure trappiste. Découvrez cette spécialité brassicole digne d'un champion du monde, en savourant un beau moment avec vos yeux, votre nez, votre bouche et vos sens.\u003c\/p\u003e","brand":"Riegele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973930824020,"sku":"SW13543","price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/riegele-dulcis-spezialbier.webp?v=1788118149"},{"product_id":"riegele-amaris-50-brauspezialitaet-feinherbe-vorfreude-kiste-24-x-330-ml-5-deutschland","title":"Spécialité brassicole Riegele AMARIS 50 : une délicate amertume pleine de promesses CAISSE 24 x 330 ml \/ 5 % Allemagne","description":"\u003cp\u003eAmaris – la ressemblance avec le latin « amarus » signifiant amer, âpre n'est pas fortuite. Ici, vous goûtez à une passion pure pour le houblon. Fidèle au modèle nord-américain, avec ses 50 unités d'amertume presque excessives, elle est subtilement intégrée à un corps de malt élancé. En apéritif, une promesse délicatement amère pour tous les palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppréciez le jeu aromatique de la spécialité brassicole AMARIS 50. Cette bière doit ses 50 unités d'amertume savoureuses à une combinaison raffinée de quatre houblons aromatiques : Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker et Tettnanger Mittelfrüh. Découvrez cette spécialité brassicole digne d'un champion du monde, le temps d'un instant privilégié, avec les yeux, le nez, la bouche et les sens.\u003c\/p\u003e","brand":"Riegele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973930922324,"sku":"SW13544","price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/Riegele-AMARIS-50-Brauspezialit-t-Feinherbe-Vorfreude.webp?v=1788118153"},{"product_id":"riegele-augustus-8-brauspezialitaet-fruchtiges-aromenspiel-kiste-24-x-330-ml-8-deutschland","title":"Riegele AUGUSTUS 8 - Spécialité brassicole : jeu d'arômes fruités Caisse 24 x 330 ml \/ 8 % Allemagne","description":"\u003cp\u003eLes brasseurs Riegele adorent leur ville natale. Ainsi, l'Augustus 8 est un hommage à l'empereur Auguste, fondateur de la ville d'« Augusta Vindelicorum », un jeu d'arômes fruité unique titrant 8 % d'alcool. En tenant ce liquide ambré dans un verre à vin rouge, ils pensent avec rêverie à la grande histoire d'Augsbourg et à la longue tradition de leur brasserie. Faites comme eux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppréciez le jeu d'arômes de la spécialité brassicole AUGUSTUS 8. Cette bière doit ses 8 % fruités au procédé de double décoction Riegele, à un mélange de malt Pilsner, de malt de blé et de malt Munich, ainsi qu'à la levure unique de fermentation haute. Découvrez cette spécialité brassicole de classe mondiale en un instant privilégié, avec les yeux, le nez, la bouche et le cœur.\u003c\/p\u003e","brand":"Riegele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973931184468,"sku":"SW13545","price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/riegele-augustus-spezialbier-9871308.webp?v=1788118155"},{"product_id":"riegele-simco-3-ipa-brauspezialitaet-hopfiges-lebensglueck-kiste-24-x-330-ml-5-deutschland","title":"Riegele SIMCO 3 IPA - Spécialité brassicole : Le bonheur houblonné, caisse de 24 x 330 ml \/ 5 % Allemagne","description":"\u003cp\u003eLe houblon américain Simcoe – combiné aux deux houblons aromatiques du Hallertau, le Perle et l'Opal – ne donne pas seulement son nom à cette spécialité brassicole, ce trio de houblons lui confère également des arômes de sureau, d'abricot et de mangue. La Simco 3 est une Indian Pale Ale à la robe châtain, telle qu'elle était brassée en Angleterre au XIXe siècle pour les colonies de la Couronne. Houblonnée à cru pour qu'elle puisse supporter sans encombre le long voyage en mer vers l'Inde. Comme à l'époque, la tradition du houblonnage à cru vous garantit aujourd'hui encore un « bonheur houblonné ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppréciez le jeu aromatique de la spécialité brassicole SIMCO 3. Cette bière doit son goût au trio de houblons composé du Hallertauer Perle, du Hallertauer Opal et du houblon américain Simcoe, qui affine la bière par houblonnage à froid à zéro degré dans la cave de garde. Découvrez cette spécialité brassicole digne d'un champion du monde lors d'un moment privilégié, avec les yeux, le nez, la bouche et les sens.\u003c\/p\u003e","brand":"Riegele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973931872596,"sku":"SW13546","price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/riegele-simco-3-ipa.webp?v=1788453370"},{"product_id":"riegele-commerzienrat-privat-kiste-24-x-330-ml-5-2-deutschland","title":"Riegele COMMERZIENRAT Privat CAISSE 24 x 330 ml \/ 5,2 % Allemagne","description":"\u003cp\u003eLa Commerzienrat Riegele Privat est une bière de spécialité tout simplement unique, grâce à un processus de séparation des balles extrêmement complexe et à une méthode ancestrale de brassage par infusion.\u003c\/p\u003e","brand":"Riegele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56973932396884,"sku":"SW13547","price":96.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/Commerzienrat-Riegele-Privat.jpg?v=1788447960"},{"product_id":"wild-creatures-mediation-spontaneous-ale-aged-in-oak-barrels-75-cl-7-2-tschechien","title":"Wild Creatures MEDIATION Bière spontanée vieillie en fûts de chêne 75 cl \/ 7,2 % République tchèque","description":"\u003cp\u003eWild Creatures MEDIATION Spontaneous Ale vieilli en fûts de chêne 75 cl \/ 7,2 % République tchèque\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeditation est la version morave de la Oude Geuze belge, obtenue par l'assemblage de lambics jeunes et vieux. Dans notre cas, nous utilisons du lambic âgé d'un, deux et trois ans. Le plus vieux est sec et très prononcé en goût. Le plus jeune est doux et contient le sucre nécessaire à la refermentation de la bière. Aucune autre bière ne reflète autant la personnalité de l'assembleur, qui sélectionne les fûts et les proportions dans lesquelles ils sont mélangés. Chaque millésime est légèrement différent (similaire au vin) et la bière se prête parfaitement à une longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn champagne de bière, rappelant beaucoup le classique français. Mélange traditionnel de bière âgée de 3, 2 et 1 an. Meditation est un choix qui fait toujours plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi le goûter ? Si vous souhaitez découvrir un classique, il n'y a pas de meilleur choix. À chaque gorgée, vous en voulez plus et ne pouvez pas vous en lasser. Malgré son caractère vineux prononcé, c'est une bière pure. Telle est l'influence du terroir dans lequel nous produisons notre bière. C'est une bière née entre les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets suggérés : La force réside dans la simplicité. Avec une combinaison de parmesan de différents âges, vous enthousiasmerez vos proches et vous-même. Découvrez comment votre perception gustative évolue et à quel point le fromage et le lambic se complètent délicieusement !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQu'est-ce que Wild Creatures ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvage. Indomptable. Fascinant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWild Creatures n'est pas une bière ordinaire. C'est une alliance unique entre la bière et un terroir local passionné par le vin. C'est une bière produite de manière purement naturelle (parfois appelée « lambic »). Elle vieillit pendant de nombreuses années dans des fûts de chêne et chaque bouteille prend la forme d'une bouteille de champagne. Vous tenez donc entre vos mains une boisson fraîche, complexe et unique en son genre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne bière qui enthousiasme même les plus exigeants\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe goût de la bière est frais, puissant et sec (non sucré). C'est quelque chose qui procure tout simplement du plaisir. Oui, quelque chose entre la bière et le vin. Elle incite à continuer à boire, tout comme la bière, tout en ayant la profondeur du vin. Vous ressentez le temps qu'il a fallu à chaque fût pour mûrir. De la bière dans un verre à vin ? Oui. Cette bière ne se boit pas dans une « chope ». Cette bière, on veut la savourer et la laisser fondre sur la langue. Découvrez pourquoi elles sont irremplaçables au goût !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous cherchez un cadeau ? Ces bières sont idéales. Les bouteilles ont la forme de flacons de champagne, le goût subtil de vin vous enchante d'abord, puis vous séduit discrètement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la méthode de production 100 % naturelle et à la maturation en bouteille, notre bière a une durée de conservation recommandée de 10 ans en moyenne. La seule question est de savoir qui pourra tenir si longtemps sans la boire...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous faisons partie des leaders mondiaux, mais nous sommes restés une petite entreprise familiale. Nous sommes des producteurs, pas des commerçants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous connaissons tout de la bière et partageons volontiers notre savoir. Nous participons à des événements dans le monde entier. Nous exportons notre bière, donnons des conférences sur la bière et évaluons la bière au sein de divers jurys spécialisés à travers le globe. Nous vivons tout simplement pour la bière.\u003c\/p\u003e","brand":"Wild Creatures","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974201651540,"sku":"SW13896","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/Wild-Creatures-Mediation.jpg?v=1788457697"},{"product_id":"wild-creatures-wildfire-oak-aged-raspberry-wild-ale-75-cl-6-5-tschechien","title":"Wild Creatures WILDFIRE Oak Aged Raspberry Wild Ale 75 cl \/ 6,5 % République tchèque","description":"\u003cp\u003eWild Creatures WILDFIRE Oak Aged Raspberry Wild Ale 75 cl \/ 6,5 % République tchèque\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême en République tchèque, pays où la culture de la bière, dominée par les styles de fermentation basse, revêt une importance exceptionnelle, il existe depuis quelques années une brasserie spécialisée dans le lambic. Il s'agit de Wild Creatures et de son esprit créatif, la brasseuse et maître assembleuse Jitka Ilčíková. La brasserie est située au cœur de la région viticole morave, à quelques mètres seulement des vignobles appartenant à l'entreprise. Ils sont situés sur les pentes des collines de Pálava et leurs propres raisins sont utilisés pour la production de lambics aux raisins. Ils cultivent également des abricots et la plupart des fruits utilisés dans leurs bières sont cueillis à quelques kilomètres à peine. Ils utilisent les fruits entiers, noyaux compris, pour faire fermenter la bière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTout comme le lambic belge, la bière Wild Creatures est brassée durant les mois froids. Le moût est refroidi dans un bac de refroidissement et infecté par la microflore locale, que Jitka appelle affectueusement ses « créatures sauvages ». La brasserie étant nichée au milieu des vignobles, les lambics de Wild Creatures sont plus vineux que ceux de la vallée de la Senne. Sur Untappd, Wild Creatures est la deuxième brasserie la mieux notée de République tchèque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes bières lambic à fermentation spontanée forment un microcosme très particulier au sein de la culture brassicole belge. Elles sont considérées comme particulièrement naturelles, complexes et haut de gamme ; certains les qualifient même de magiques en raison de leur fermentation spontanée incontrôlée. Après avoir été voué à disparaître dans les années 80, ce style de bière a fait un retour en force au cours des dernières décennies, fascinant depuis lors de nouvelles générations d'amateurs de bière. Chaque année en septembre, le monde entier célèbre le Zwanze Day, lancé par Cantillon, et tous les deux ans, le Tour de Geuze attire des milliers de touristes dans le Pajottenland rural. De même, au café In De Verzekering Tegen De Grote Dorst (« L'assurance contre la grande soif »), élu meilleur bar à bières du monde par ratebeer.com de 2014 à 2020, les bières lambic jouent un rôle majeur sur une carte exhaustive. Il n'est donc pas étonnant que cette spécialité, distinguée par le label d'indication géographique protégée, inspire de plus en plus de brasseurs dans d'autres pays.\u003c\/p\u003e","brand":"Wild Creatures","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974202274132,"sku":"SW13898","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/wild-creatures-wildfire-png-1675347014.png?v=1788120009"},{"product_id":"wild-creatures-blanc-de-brut-2022-barrel-aged-wild-ale-75-cl-9-7-tschechien","title":"Wild Creatures BLANC DE BRUT 2022 Barrel Aged Wild Ale 75 cl \/ 9,7 % République tchèque","description":"\u003cp\u003eWild Creatures BLANC DE BRUT 2022 Barrel Aged Wild Ale 75 cl \/ 9,7 % République tchèque\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Brute de la brasserie Wild Creatures est une Wild Ale unique à base de raisins blancs, née de l'alliance de bières à fermentation spontanée et de raisins blancs. Cette bière, titrant 9,0 % d'alcool, est un assemblage de bières de deux ans d'âge, ayant vieilli plus d'un an avec des cépages sélectionnés de Pinot Blanc et de Solaris issus de vignobles locaux. Le résultat est un goût délicat et harmonieux qui allie le meilleur des deux mondes : le vin et la bière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes bières enrichies aux raisins blancs ne sont pas très répandues sur le marché, ce qui rend la Blanc de Brute si spéciale. Le long processus de maturation en fûts, en partie avec des raisins, lui confère un goût raffiné et sophistiqué. Dès la première gorgée, on ressent une touche de la beauté des vignobles de Mikulov. La Blanc de Brute est une bière qui n'hésite pas à franchir les frontières entre la bière et le vin, et son caractère délicieusement vineux séduira les gourmets les plus exigeants. Sa pétillance très fine lui confère une dimension supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eWild Creatures\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJitka a goûté sa première bière spontanée au début du nouveau millénaire et en est immédiatement tombée amoureuse. Quelques années plus tard, en 2011, elle a insufflé sa passion pour les lambics dans la brasserie de son mari, posant ainsi les fondations de la brasserie Wild Creatures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTout comme pour le lambic belge, nous brassons nos bières uniquement pendant les mois froids. Nous refroidissons le moût (l'enmençons) dans un bac refroidisseur, où il est exposé à la microflore locale que nous appelons « Wild Creatures » à la brasserie. Ces micro-organismes façonnent le caractère de nos bières. Comme la brasserie est située au milieu des vignobles, nos bières ont un caractère vineux plus marqué que le lambic belge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous stockons ensuite le moût dans des fûts de vin que nous avons ramenés de France. Et puis, nous attendons. Pour nos Wild Ales, nous attendons six à neuf mois, pour les bières à fermentation spontanée environ deux ans, et pour les bières que nous appelons « réserve », encore plus longtemps. Nous obtenons le goût final de la bière en assemblant différents fûts. Chaque fût est différent et tous doivent être vérifiés régulièrement. Avec près de deux cents fûts, c'est une tâche agréable mais assez exigeante.\u003c\/p\u003e","brand":"Wild Creatures","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974203617620,"sku":"SW13899","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/wild-creatures-cuve-075l-6865.png?v=1788120019"}],"url":"https:\/\/drink-shop-ch.myshopify.com\/fr\/collections\/premium-bier-1.oembed","provider":"Drink-Shop.ch","version":"1.0","type":"link"}