Chivas Regal 21 ans ROYAL SALUTE 70 cl / 40 % Écosse

Les frères Chivas, James et John Chivas, ont commencé leur carrière en 1801 en tant qu'épiciers fins à Aberdeen. Le commerce de mets raffinés destinés à l'élite européenne prospérait magnifiquement et un jour, les frères eurent l'idée d'enrichir leurs caves de quelques fûts de whisky écossais exclusif, puis plus tard d'en produire eux-mêmes. À partir des années 1840, ils ne se contentèrent pas de fournir à la reine Victoria leurs blends de haute qualité, ils devinrent également fournisseurs de la cour de la monarchie austro-hongroise. Dans ce contexte, la percée internationale de la marque exclusive n'était déjà à l'époque qu'une question de temps, et il n'est donc pas surprenant que Chivas Regal soit aujourd'hui considéré comme le deuxième plus grand producteur de scotch whisky au monde. Bien que l'entreprise ait été rachetée par le groupe Pernod Ricard en 2001, la qualité exceptionnelle des blends Chivas est toujours restée la même, un fait qui doit certainement beaucoup au talent virtuose du maître assembleur Colin Scott.