Don Aurelio Valdepeñas DO Reserva 2019 vin rouge, caisse de 6 × 75 cl / 13,5 % – Espagne

Don Aurelio Valdepeñas DO Reserva 2019 vin rouge – Un vin équilibré, durable, fruité, frais et généreux, à la robe rubis aux reflets violets et au nez assez intense et complexe de baies noires, suivi de quelques arômes de griottes et de prunes, de fruits secs ainsi que de notes légèrement fumées et grillées. En bouche, ce vin rouge est sec, harmonieux, ample et assez souple. On y retrouve ses arômes fruités et fumés, auxquels s’ajoutent de délicates notes de poivre et de terre.

Fiche technique

• Cépage : Tempranillo
• Région : VALDEPENAS
• Millésime : 2019
• Alcool : 13.5 % Vol.
• Température de service : 16 - 18°C
• Fermeture : Bouchon

À propos de Don Aurelio

Au XIIIe siècle, des moines cisterciens ont introduit la viticulture de Bourgogne dans le Valdepeñas, dans la « vallée des pierres » située entre Madrid et Malaga, avec ses sols pierreux rougeâtres et jaunes — aujourd’hui la plus grande région viticole d’Espagne. La couche de craie située en profondeur emmagasine l’eau pendant les chauds mois d’été, ce qui favorise la vigne. L’entreprise familiale Navarro Lopez, fondée en 1904, y produit des vins remarquables et souples grâce à des méthodes ultramodernes. La priorité accordée sans compromis à la pureté des cépages, avec des raisins de tempranillo et de garnacha, le faible nombre de pieds par hectare et l’élevage soigné en barriques font de Don Aurelio un véritable secret bien gardé.

La région

La Castille, région des moulins à vent, produit la moitié du vin espagnol. L’immense moitié sud, plate, du vaste plateau du centre de l’Espagne est une terre d’extrêmes : située entre 500 et 700 m d’altitude, elle connaît des étés extrêmement chauds et secs. Si le paysage est encore vert au printemps, il prend une teinte ocre en été et la plupart des cours d’eau s’assèchent. Le sol typique, rouge-brun, pauvre et dominant, est sableux, calcaire ou argileux. Sa capacité à retenir l’eau, pourtant rare, rend la viticulture possible. Une nouvelle génération de vignerons modernes y cultive principalement le cépage blanc Airén et mise sur une production soignée, authentique et le plus souvent biologique.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrables. Vente réservée aux personnes de 18 ans et plus.