DÜRRENMATT

Teneur en alcool :
35% vol.

Ingrédients :
Whisky, vermouth, liqueur à l'orange

Description :
Christian Heiss a créé cette boisson en hommage au dramaturge et écrivain suisse Friedrich Dürrenmatt. En route vers son restaurant préféré, Dürrenmatt faisait toujours un arrêt chez l'éditeur de Diogenes, Daniel Keel, pour y boire un whisky, avant de rester fidèle au bordeaux une fois arrivé sur place. Le maître mixologue a transformé ce rituel en ce cocktail : le whisky rencontre le vermouth.

Notes de dégustation :
Le Dürrenmatt se déguste comme un dessert liquide, tel un bonbon dont on voudrait qu'il ne s'arrête jamais. Chaque ingrédient est clairement identifiable et trouve sa place dans le profil gustatif.

Suggestion de service :
Mélanger dans un verre tumbler avec de la glace et garnir d'un zeste d'orange.