Caisse de 8 bouteilles de vin mousseux Freixenet Cava DO Cordon Negro Seco 20 cl / 11,5 % Espagne

Freixenet Cava DO Cordon Negro Seco vin effervescent – Un vin effervescent frais, fruité, léger, doux et équilibré. Jaune clair avec de légers reflets verts. Bouquet discret avec un peu de parfum de fruits à pépins (pomme, poire), de légères notes d'agrumes et un soupçon de parfum exotique (melon, mangue). En bouche, le vin présente un mousse assez fin. Puis suit immédiatement une petite touche de douceur. L'arôme, l'acidité et la douceur présentent un équilibre parfait, un corps très équilibré. En fin de bouche, un soupçon de levure s'ajoute. La finale est plutôt courte.

Fiche technique

• Cépages: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
• Région: CATALANIE
• Alcool: 11,5 % vol.
• Température de dégustation: 8 - 10°C
• Fermeture: bouchon à vis

À propos de Freixenet

La plus importante marque traditionnelle de vin effervescent au monde (« Established 1861 ») doit son nom aux frênes de la région : Freixe signifie frêne en espagnol. L'objectif déclaré de l'entreprise est que les amateurs se laissent emporter par la passion et la joie de vivre de la marque. Le début de l'histoire de succès sans précédent de la maison est marqué par le mariage de Dolores Sala avec le grand amour de sa vie Pedro Ferrer Bosch. Les deux formaient une équipe imbattable : Dolores était en avance sur son temps avec ses connaissances détaillées sur la vinification, et avec le flair entrepreneurial de Pedro, leurs vins effervescents ont rapidement gagné en notoriété et en reconnaissance. Aujourd'hui, les enfants et petits-enfants de Pedro et Dolores dirigent l'entreprise familiale.

La région

La Catalogne est une région renommée du nord-est de l'Espagne. Les Catalans sont la force motrice et les plus grands innovateurs de la viticulture espagnole. Ils ont ainsi été les premiers à produire du vin effervescent selon la méthode champenoise dans le Penedès – le Cava joue donc encore aujourd'hui un rôle important ici. Dans cette grande région viticole, on trouve tous les microclimats que l'on puisse imaginer pour la viticulture. Sur la côte, la mer apporte fraîcheur et humidité, à l'intérieur des terres, c'est plutôt sec et chaud. De plus, les chaînes de montagnes avec leurs collines et leurs pentes raides mettent en valeur de nombreux terroirs exceptionnels, surtout sur les sols calcaires et argileux. Ces conditions naturelles, associées à l'esprit inventif des vignerons locaux, permettent de produire une multitude de grands vins.

Caisse de 8 bouteilles de 20 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrés. Vente à partir de 18 ans.