GIN'CA Peruvian Dry Gin 70 cl / 40 % Pérou

GIN'CA Peruvian Dry Gin 70 cl / 40 % Pérou

À l'exception du genièvre, tous les ingrédients du Gin'Ca Gin proviennent du Pérou et témoignent ainsi de la remarquable diversité de son paysage naturel.

L'Inca Distillery à Lima a lancé ce gin composé à 95 % d'ingrédients péruviens. Il est dit « à 95 % péruvien » car l'alcool de base (eau-de-vie de canne à sucre) ainsi qu'une grande partie des plantes aromatiques (romarin, citrons doux, limes, poivre rouge, cannelle d'Amazonie, poivre noir, rue, verveine, pamplemousse) sont originaires du Pérou et font partie intégrante de la culture et de la gastronomie du pays depuis des siècles. Seul le genièvre, ingrédient incontournable de tout gin, ne pousse pas dans l'hémisphère sud et doit être importé de Macédoine. L'eau utilisée pour réduire le distillat quintuple à son degré de consommation provient des majestueuses Andes, à plus de 5000 mètres d'altitude. Par ses ingrédients, le Gin'Ca Gin est un témoignage fascinant de la diversité naturelle du Pérou, qui se divise grossièrement en trois écosystèmes : la côte aride, les hauts plateaux frais et la forêt tropicale humide.