Tequila HERRADURA ANEJO 70 cl / 40 % Mexique

Cette tequila a vieilli pendant deux ans dans des fûts de chêne.

Il n'existe pas d'indications d'âge précises pour la tequila. Au lieu de cela, le consommateur doit se contenter des appellations « Blanco » (non vieillie), « Reposado » (vieillie au moins deux mois), « Añejo » (vieillie au moins un an) et « Extra-Añejo » (vieillie au moins trois ans). C'est à trente miles de Guadalajara, dans la ville d'Amatitan, que se trouve l'Hacienda Herradura. En 1974, la catégorie « Reposado » y a été pour ainsi dire inventée, car personne auparavant n'avait laissé reposer sa tequila aussi longtemps. L'entreprise existe toutefois depuis 1870. Dans l'hacienda, on fait cuire les cœurs d'agave dans des fours en pierre et on distille le sirop fermenté dans de vieux alambics en cuivre, avant que la tequila ne soit conservée pendant 24 mois dans des fûts de chêne.