Le Tribute Gin 70 cl / 43 % Espagne

La distillerie MG a été fondée dès 1835 à Vilanova, un petit village de pêcheurs près de Barcelone, et est aujourd'hui dirigée par la cinquième génération de la famille Giro. En 1940, la distillerie a lancé le MG Gin, qui reste à ce jour l'un des gins les plus vendus en Espagne. Le Gin Mare a suivi en 2007. Aujourd'hui, 10 ans plus tard, la distillerie MG présente le Le Tribute Gin, qualifié de « yet dry enough ». Le Tribute Gin est élaboré à base d'alcool de blé et aromatisé avec sept plantes différentes : genièvre, citron vert, écorce d'orange, écorce de citron, kumquat, mandarine, pamplemousse et citronnelle. Tous les ingrédients sont distillés séparément ; pour la citronnelle, on utilise de l'eau au lieu de l'alcool, ce qui permettrait de mieux faire ressortir l'arôme de citron. Ensuite, tous les distillats sont mélangés et mis en bouteille à 43 % vol. dans un flacon en verre élégant, dont l'esthétique rappelle l'Art nouveau.