MODERNIST Alpine Dry Gin 70 cl / 44 % Suisse

La combinaison et l'interaction de plus de 20 plantes soigneusement sélectionnées, provenant en majorité de la région alpine, constituent la source de l'unique Modernist Alpine Dry Gin.

Les plantes utilisées sont cultivées et récoltées par des producteurs locaux passionnés par la qualité, la durabilité et la tradition. Le genièvre du nord de l'Italie, la racine de gentiane, l'angélique, la racine d'iris, la mélisse, la menthe orange, la sauge de montagne, le thym de montagne, le romarin, les feuilles de bouleau, les aiguilles d'épicéa, les fleurs de sureau, les baies de sureau, la coriandre alpine et le basilic ne sont que quelques-uns des ingrédients que nous utilisons. Les plantes sont transformées et macérées délicatement à la main. Après la macération, l'extrait est soigneusement distillé dans un alambic en cuivre par petites unités de 50 litres, puis filtré et affiné après un stockage à froid de plusieurs semaines. La distillation et la fabrication du gin reposent sur une collaboration intense et inspirante avec un maître distillateur maintes fois primé dans le Jura bâlois.

La palette de goûts et de parfums du gin comprend des notes florales, fruitées, terreuses et légèrement amères qui confèrent au gin un caractère indépendant et incomparable.