MINIATURE Gin MUH 5 cl / 40 % Suisse

MUH Gin MINIATURE 5 cl / 40 % Suisse

Le fait qu'une partie de l'alcool soit distillée à partir de lait – et non de céréales – est une nouveauté sur la scène des spiritueux suisses. Le Muh Gin montre la voie : il associe du lait bio suisse à des arômes d'herbes et de fruits.

La start-up suisse Lumiére des Alpes est habituellement connue pour ses lanternes en forme de pot à lait, avec lesquelles Florian, Raphael et Sarino, la trentaine, souhaitent immortaliser et interpréter de manière contemporaine les coutumes de leur pays. Cette entreprise créative propose également des lanternes en forme de cloches, des découpages, des lampions, des boules de Noël, des bougies, des écharpes et d'autres articles décoratifs représentant des scènes typiques du paysage alpin. Un gin semble ici quelque peu hors sujet – et pourtant, les trois jeunes hommes ont intégré le Muh Gin à leur portefeuille en 2019. Le gin est mis en bouteille dans un simple flacon d'apothicaire avec un bouchon en liège. L'étiquette illustre grossièrement le processus de fabrication : le Muh Gin contient du lait bio de vaches élevées en plein air, de l'origan, du thym, de la menthe poivrée, des myrtilles ainsi que des citrons de la côte amalfitaine italienne. Le gin est produit dans la distillerie de gin, de whisky et d'eau-de-vie ultramoderne de Käsers Schloss. Le lait n'est toutefois pas simplement ajouté à l'alcool. Tout comme pour la vodka britannique Black Cow Pure Milk, qui fait fureur depuis 2012, le lait bio sert de base à la distillation.