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Uniquement par caisses
India Pale Ale « IPA » - houblonnée fruitée, légère, amère, env. 7 % alc.
Notre IPA typique de style « New-Style » ou « West-Coast » séduit par son arôme de houblon intense et particulier ainsi que par son amertume équilibrée (env. 50 BU). Nous la brassons à partir de malts Pale Ale, nous l'aromatisons à chaud, à température ambiante et à froid avec une grande quantité de houblons Cascade et Lemondrop, et nous la faisons fermenter à chaud avec de la levure Ale.
