CHARTREUSE JAUNE Kräuterlikör 70 cl / 43 % Frankreich

Der Chartreuse Jaune Likör hat im Vergleich zum Chartreuse Verde ein milderes Aroma und einen niedrigeren Alkoholgehalt

Der Chartreuse Jaune Liqueur wurde erstmals 1838 produziert. Er besteht aus mehr als 130 verschiedenen Kräutern und lagert während mehreren Jahren in grossen Eichenholzfässern.

1605 soll der Adelige Francois Hannibal d'Estrées den Kartäusermönchen vom Kloster Vaubert eine geheimnisvolle Schrift mit dem Namen "Elixier des langen Lebens" überreicht haben. Diese Rezeptur bildet noch heute die Grundlage für den Chartreuse Verte und ist streng geheim. Nur zwei Mönche kennen sie und sind in das Herstellungsverfahren eingeweiht. Für den Chartreuse Verte werden über 130 verschiedene Kräuter und Pflanzen mehrfach destilliert. Anschliessend lagert der Likör für mehrere Jahre in Eichenholzfässern aus Russland, Ungarn und Frankreich in einem 164 Meter langen Keller – wie lange, das entscheiden die Mönche. Im Gegensatz zur grünen Variante des Chartreuse-Likörs weist der gelbe einen niedrigeren Alkoholgehalt auf.